Бесплатная доставка заказа от 3000 рублей
Научитесь выбирать кофе под свой вкус; освоите 3–4 метода заваривания на обычной кухне и поймете, как получать тот самый сладкий, чистый и насыщенный вкус как в кофейне, но у себя дома.
Однодневный практический курс для тех, кто хочет вкусно заваривать кофе дома и разобраться в том, какие параметры заваривания действительно влияют на вкус.
курс домашнее заваривание кофе
Этот курс — о том, как превратить случайность в стабильность. Один день практики: вы узнаете, что на самом деле происходит внутри воронки или френч-пресса.
1 день, 6 часов
ПРОВОДИМ КАЖДЫЕ 2 НЕДЕЛИ
12000 ₽
программа курса домашнее заваривание кофе состоит из 7 модулей
[ 3 модуль ] Выбор кофе для дома
[ 2 модуль ] ОТ ЗЕРНА ДО ЧАШКИ
- Спешелти Кофе и что это такое
- Этапы производства от выращивания до заваривания
- Степени обжарки: светлая, средняя, темная — что покупать под ваш метод
- Дата обжарки: почему кофе не должен быть очень свежим
- Как читать этикетку на пачке
[ 5 модуль ] Подготовка к завариваниЮ
- Чайник и термометр: всегда ли нужен чайник с длинным носиком и контролем температуры?
- Кофемолка: нужно ли покупать очень дорогое оборудование?
- Весы: на что обращать внимание при выборе
- Фильтры: какие бывают и на что влияет материал
- Вода : какая самая оптимальная и на что влияет
[ 4 модуль ] Введение в брю
- Рекомендации по завариванию фильтр кофе: соотношение, время, температура, состав воды
- Основные методы заваривания: пуровер, иммерсия, давление
- История девайсов
[ 1 модуль ] КАППИНГ
- Знакомство во время каппинга, короткий рассказ о том, что такое каппинг, зачем проводится и алгоритм проведения
- Каппинг лотов разной обработки
- Выбор зерна для заваривания на курсе
12 000 ₽
1 день, 6 часов
[ 7 модуль ] завершение курса
- разбор полученной информации и вопросы
[ 6 модуль ] Заваривание разных девайсов: V60, Аэропресс, Clever dripper, френч-пресс, Hoop, Вьетнамский фин
- Практика которая поможет выбрать комфортный девайс на каждый день
- Дегустация напитков для понимания отличий
Заполните заявку и наш менеджер свяжется с вами
хочу записаться на курс домашнее заваривание кофе
хочу записаться
на домашнее
заваривание кофе
на домашнее
заваривание кофе
Тренеры LEBO Professional — это практикующие специалисты, которые сочетают теорию с опытом. Они обучают так, чтобы каждый участник мог сразу использовать полученные знания в работе
кто проводит
курс
курс
практикующие специалисты, которые сочетают теорию с опытом. Они обучают так, чтобы каждый участник мог сразу использовать полученные знания в работе
Авторизованный тренер
Тренеры LEBO Professional — это
ВИКТОР ПАВЛЮК
Авторизованный тренер
Дарья Пляшкевич
Мой путь в кофейной индустрии начался в 2017 году с позиции бариста. За эти годы я успела поработать шеф-бариста, тренером и технологом при запуске различных кофейных проектов.
В 2019 году, получив сертификацию международного базового курса бариста, я основала собственную школу на базе московской кофейни. Здесь я обучала студентов трем курсам: «Домашнее заваривание», «От зерна до чашки» и «Базовый курс бариста». Особое внимание уделяла не только техническим навыкам, но и философии кофейного сервиса.
С 2020 года работала в крупных IT-компаниях, где внедряла кофейную культуру в корпоративную среду. Разработанное мной техническое задание для тендера позволило более тысячи сотрудников ежедневно наслаждаться качественным specialty-кофе.
Сейчас я вернулась в кофейную индустрию, чтобы развивать команды и повышать качество продукта через глубокое понимание всех этапов – от кофейной ягоды до общения с гостем.
В 2019 году, получив сертификацию международного базового курса бариста, я основала собственную школу на базе московской кофейни. Здесь я обучала студентов трем курсам: «Домашнее заваривание», «От зерна до чашки» и «Базовый курс бариста». Особое внимание уделяла не только техническим навыкам, но и философии кофейного сервиса.
С 2020 года работала в крупных IT-компаниях, где внедряла кофейную культуру в корпоративную среду. Разработанное мной техническое задание для тендера позволило более тысячи сотрудников ежедневно наслаждаться качественным specialty-кофе.
Сейчас я вернулась в кофейную индустрию, чтобы развивать команды и повышать качество продукта через глубокое понимание всех этапов – от кофейной ягоды до общения с гостем.
работала в крупных IT-компаниях, где внедряла кофейную культуру в корпоративную среду
с 2020
сертификация международного базового курса бариста и основание собственной школы на базе московской кофейни
2019
Курсы, которые проводит ДАРЬЯ:
домашнее заваривание кофе
базовый латте-арт
бариста профессиональный
бариста продвинутый
sensory Skills | Базовый уровень
sensory Skills | средний уровень
sensory Skills | Профессиональный уровень
бариста базовый
дарья пляшкевич
Авторизованный тренер
Я пришёл в индустрию в 2019 году.
От бариста в небольшой сети я дошел до шеф-бариста в одной из лучших спешелти кофеен.
Обучал новых сотрудников, проводил командные и гостевые мероприятия, участвовал в открытии и проектировании кофеен, разрабатывал напитки.
Больше всего из этого меня интересовал именно процесс обучения. Еще до того, как прийти в кофейную сферу, я хотел проводить обучения.
Мне нравится помогать другим развивать новые навыки и чувствовать себя уверенно, применяя их. Я считаю, что каждого можно научить, если найти правильный подход!
От бариста в небольшой сети я дошел до шеф-бариста в одной из лучших спешелти кофеен.
Обучал новых сотрудников, проводил командные и гостевые мероприятия, участвовал в открытии и проектировании кофеен, разрабатывал напитки.
Больше всего из этого меня интересовал именно процесс обучения. Еще до того, как прийти в кофейную сферу, я хотел проводить обучения.
Мне нравится помогать другим развивать новые навыки и чувствовать себя уверенно, применяя их. Я считаю, что каждого можно научить, если найти правильный подход!
Курсы, которые проводит виктор:
Виктор павлюк
домашнее заваривание кофе
бариста базовый
бариста продвинутый
базовый латте-арт
формула помола
Тренинги проходят с использованием
профессионального оборудования и обучением различным методам приготовления кофе.
Работая над тренинг-центром, мы сделали так, что каждая его деталь рассказывает о кофе. Тренинги проходят с использованием профессионального оборудования и обучением различным методам приготовления кофе.
Работая над тренинг-центром, мы сделали так, что каждая его деталь рассказывает о кофе.
М2
+
200
пространства для обучения
а главное – вкусным кофе.
которое наполнено профессиональной техникой, качественными аксессуарами,
Тренинг-центр - это место-силы
Тренинг-центр - это место-силы,
которое наполнено профессиональной техникой, качественными аксессуарами,
которое наполнено профессиональной техникой, качественными аксессуарами,
Место, где стакан всегда наполовину полон
Место, наполненное теплой атмосферой
и единомышленниками
и единомышленниками
lebo professional
При успешном окончании курса вы получите сертификат установленного образца, который усилит ваше резюме и подтвердит экспертность при устройстве на работу.
сертификат установленного образца, который усилит ваше резюме и подтвердит экспертность при устройстве на работу.
При успешном окончании курса вы получите
Наши выпускники получают сертификат, подтверждающий их квалификацию.
после обучения получите сертификат
запишитесь на курс
ДОМАШНЕЕ ЗАВАРИВАНИЕ КОФЕ!
ДОМАШНЕЕ ЗАВАРИВАНИЕ КОФЕ!
Заполните заявку и наш менеджер свяжется с вами
смотрите также курсы:
Наш менеджер свяжется с вами и расскажет об индивидуальных условиях
заявка на обучение
Наш менеджер свяжется с вами и расскажет об индивидуальных условиях
заявка на обучение
Наш менеджер свяжется с вами и расскажет об индивидуальных условиях
заявка на обучение
Наш менеджер свяжется с вами и расскажет об индивидуальных условиях
заявка на обучение
Наш менеджер свяжется с вами и расскажет об индивидуальных условиях
заявка на обучение
Наш менеджер свяжется с вами и расскажет об индивидуальных условиях
заявка на обучение
Наш менеджер свяжется с вами и расскажет об индивидуальных условиях
заявка на обучение
Наш менеджер свяжется с вами и расскажет об индивидуальных условиях
заявка на обучение
Наш менеджер свяжется с вами и расскажет об индивидуальных условиях
заявка на обучение
Наш менеджер свяжется с вами и расскажет об индивидуальных условиях
заявка на обучение
Наш менеджер свяжется с вами и расскажет об индивидуальных условиях
заявка на обучение