Гватемала Декаф

920,00
р.
Спецификации:
  • География: Центральная Америка, Гватемала
  • Высота произрастания: 1500–1800 м
  • Оценка: 83.5 баллов (SCA)
  • Обработка: Мытая
  • Дескрипторы: Изюм, Карамель, Чернослив, Шоколад
  • Обжарка: Эспрессо

Описание товара:
Гватемала Декаф — премиальный декофеинизированный кофе из высокогорных плантаций Гватемалы. Зерна обрабатываются методом мытой ферментации , что подчеркивает яркую кислотность и сложную структуру вкуса. Процесс декофеинизации проводится с использованием природного растворителя (CO₂) , сохраняющего 97% исходного вкуса и аромата. В результате — кофе с минимальным содержанием кофеина (менее 0.1%), идеальный для любителей насыщенного вкуса без стимулирующего эффекта. Рекомендуется для кофеен, ресторанов и вендинговых автоматов.

Вкусовые характеристики:
  • Сладость: ⬤⬤⬤⬤⭘
  • Кислотность: ⬤⬤⬤⬤⭘
  • Горечь: ⬤⭘⭘⭘⭘