Описание товара:
Эфиопия Кочере, благодаря достаточно деликатной анаэробной обработке и особенностям терруара, оставляет впечатление яркого, сочного лота со спелой фруктовой кислотностью и насыщенной многогранной сладостью. В букете этого кофе сочетаются дескрипторы, ставшие визитной карточкой кофе из Эфиопии, и яркая комплексная кислотность благодаря анаэробной обработке.

Географическое положение:
Эфиопия Кочере - лот из одной из самых популярных, но при этом небольших зон на юге Эфиопии. Терруар гористой теневой зоны делает чашку многообразной: цитрусовой, цветочной, фруктовой, со сладким послевкусием и яркой кислотностью.

Климат и почва:
Высота произрастания деревьев в этом регионе достигает 2000 метров над уровнем моря. Кофейные деревья произрастают в красно-коричневой почве региона, окруженные деревьями Cordia Africana, что придает зернам особый характер.

Особенности производства:
Деликатная анаэробная ферментация раскрывает природные характеристики лота, подчеркивая его богатый букет и уникальный вкусовой профиль.

Вкусовые характеристики:

Сладость: ⬤⬤⬤⭘⭘
Кислотность: ⬤⬤⬤⬤⭘
Горечь: ⬤⬤⬤⭘⭘

@2025

Не является публичной офертой. Инновационные решения компании LEBO Professional для профессионалов кофейного рынка. © LEBO Professional. При воспроизведении материалов сайта обязательна установка активной гиперссылки на источник — страницу с этой публикацией на pro.lebo.ru

Политика обработки персональных данных

Политика конфиденциальности

подпишитесь
на нашу рассылку

каталог

ежедневно с 8:00 до 17:00