Описание товара: Эфиопия Лиму — это зеленый кофе из западного высокогорья Эфиопии, родины арабики. Ягоды выращиваются на высоте 1800–1900 метров над уровнем моря в регионе Лиму, где идеальные почвенно-климатические условия способствуют формированию сложного вкусового профиля. Местные фермеры тщательно собирают спелые ягоды вручную, после чего они проходят депульпацию, ферментацию в течение 36–48 часов и сушку на африканских кроватях до влажности 10–12%. Этот кофе отличается гармоничным сочетанием оттенков красных ягод, грейпфрута, специй и карамели, которые раскрываются на послевкусии. Подходит для обжарки под фильтр или эспрессо. Рекомендуется для кофеен, ресторанов и любителей спешалти-кофе.