Бразилия Можиана (Автомат)
2060,00
р.
Спецификации:
Описание товара:
Бразилия Можиана (Автомат):
Кофе с плотным и сбалансированным вкусом, где доминируют ноты какао, орехов и легкое карамельное послевкусие. Идеально подходит для автоматических кофемашин, включая вендинговые системы.
Географическое положение:
Можиана — кофейный регион, расположенный на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс в Бразилии. Кофе здесь выращивается на высотах 800–1200 метров над уровнем моря. Этот район известен плодородными долинами и холмистым рельефом, идеальным для крупномасштабного производства.
Климат и почвы:
Особенности производства:
Вкусовые характеристики:
- География: Бразилия
- Высота произрастания: 800–1200 м
- Обработка: Натуральная, Полу-мытая
- Дескрипторы: Карамель, Какао, Пекан
- Обжарка: Эспрессо
Описание товара:
Бразилия Можиана (Автомат):
Кофе с плотным и сбалансированным вкусом, где доминируют ноты какао, орехов и легкое карамельное послевкусие. Идеально подходит для автоматических кофемашин, включая вендинговые системы.
Географическое положение:
Можиана — кофейный регион, расположенный на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс в Бразилии. Кофе здесь выращивается на высотах 800–1200 метров над уровнем моря. Этот район известен плодородными долинами и холмистым рельефом, идеальным для крупномасштабного производства.
Климат и почвы:
- Тропический климат с четким сухим сезоном (апрель–сентябрь), что обеспечивает оптимальные условия для сбора и обработки кофе.
- Красные глинистые почвы с высоким содержанием железа и органических веществ придают зернам плотное тело и сладковатые ноты.
Особенности производства:
- Натуральная обработка: сушка целых ягод на солнце усиливает карамельную сладость.
- Полу-мытая (хани): частичное удаление клейковины добавляет чистоту вкуса и фруктовые нюансы.
- Сорта: Бурбон, Катуаи, Мундо Ново — классические бразильские разновидности, адаптированные к умеренным высотам.
- Механизированный сбор: характерен для крупных ферм, но с селективным отбором зрелых ягод.
Вкусовые характеристики:
- Сладость: ⬤⬤⭘⭘⭘
- Кислотность: ⬤⬤⭘⭘⭘
- Горечь: ⬤⬤⬤⭘⭘
@2025
Не является публичной офертой. Инновационные решения компании LEBO Professional для профессионалов кофейного рынка. © LEBO Professional. При воспроизведении материалов сайта обязательна установка активной гиперссылки на источник — страницу с этой публикацией на pro.lebo.ru
подпишитесь
на нашу рассылку
на нашу рассылку
каталог
ежедневно с 8:00 до 17:00
почта
телефон
КАТАЛОГ
