вход в лк
Каталог продукции
Контакты
Команда
О компании
Обучение
CTM
Главная
0
0
0
Оборудование
Аксессуары
Кофе
Каталог продукции
Кофемашины
Контакты
Команда
О компании
Обучение
CTM
Главная
+74996430430
почта
телефон
cpc@lebo.ru
аксессуары
кофе
кофемашины
для жидких ингредиентов
нагреватели воды и молока
фильтровые машины
Суперавтоматические машины
Рожковые машины
Каталог продукции
кофе для турки
кофе для суперавтоматических машин
бленды для вендинга
Графины Bravilor Bonamat
оборудование
Бумажные фильтры bravilor bonamat
Термосы Bravilor Bonamat
инвентарь для бариста
кофе для фильтровых машин
кофе для рожковых машин

Бленд под молоко

2132,00
р.
Добавить в корзину
Спецификации:
  • География: Эфиопия, Бразилия
  • Высота произрастания: 800–2200 м
  • Обработка: Мытая, натуральная
  • Дескрипторы: Молочный шоколад, Карамель, Курага
  • Обжарка: Эспрессо

Описание товара:
Бленд под молоко:
Бленд создан для идеального баланса:
  • Бразилия обеспечивает плотное тело, карамельно-шоколадную основу, которая не теряется в молоке, смягчая текстуру напитков.
  • Эфиопия добавляет фруктовую кислотность, предотвращая излишнюю монотонность профиля.
Этот бленд универсален: он отлично подходит для латте, капучино и других молочных напитков, сохраняя интересный вкус даже в чистом эспрессо.

Географическое положение:
  • Эфиопия: Кофе выращивается на высотах 1500–2200 метров в регионах Сидамо, Йиргачеффе и Лиму. Вулканические почвы и субэкваториальный климат обеспечивают яркую фруктовость и сложную кислотность.
  • Бразилия: Кофе собирается на высотах 800–1300 метров в регионах Минас-Жерайс, Сан-Паулу и Эспириту-Санту. Тропический климат и песчаные почвы с высоким содержанием железа придают зернам сладость и плотное тело.

Климат и почвы:
  • Эфиопия: Субэкваториальный климат с двумя сезонами дождей способствует медленному созреванию ягод. Вулканические почвы богаты минералами и органикой, что усиливает яркость вкуса.
  • Бразилия: Тропический климат с четким сухим сезоном идеально подходит для натуральной обработки. Песчаные и глинистые почвы с высоким содержанием железа усиливают сладость и тело кофе.

Особенности производства:
  • Эфиопия: Мытая обработка ферментирует и промывает зерна, подчеркивая чистоту кислотности и фруктовые ноты. Мелкие фермы используют органические методы и ручной сбор.
  • Бразилия: Натуральная обработка медленно сушит зерна на солнце, концентрируя сахара и создавая карамельные и шоколадные оттенки. Крупные плантации применяют механизированный сбор, но строго контролируют качество.

Вкусовые характеристики:
  • Сладость: ⬤⬤⬤⭘⭘
  • Кислотность: ⬤⬤⭘⭘⭘
  • Горечь: ⬤⬤⭘⭘⭘