Вендинг 1

1465,00
р.
Спецификации:
  • География: Уганда
  • Высота произрастания: 1200–2000 м
  • Обработка: Натуральная
  • Дескрипторы: Карамель, Темный шоколад
  • Обжарка: Эспрессо

Описание товара:
Vending 1 — это бленд для ценителей классики без компромиссов. Кофе создан специально для вендинговых автоматов, где требуется стабильность, интенсивность вкуса и экономичность.
Уганда привносит горький шоколад, табачные ноты и плотное тело.

Робуста обеспечивает крепость, кремовость и устойчивость к длительной обработке.
Крепкий кофе с приятной горчинкой и шоколадным послевкусием. Это классическая позиция с традиционным вкусом итальянского кофе.

Географическое положение:
Уганда: Кофе выращивается в западных высокогорьях (Буджинга, Рувензори) и на островах озера Виктория. Экваториальный климат с высокой влажностью и минимальными перепадами температур создает идеальные условия для робусты. Аллювиальные и вулканические почвы придают зернам землистую глубину и горьковатость.

Климат и почвы:
Уганда: Экваториальный климат с высокой влажностью и стабильными осадками. Аллювиальные и вулканические почвы, богатые органикой, усиливают горьковатость и плотность.

Особенности производства:
Роль робусты (100%)
  1. Крепость: содержит вдвое больше кофеина, чем арабика, обеспечивая мощный тонизирующий эффект.
  2. Кремовость: высокое содержание липидов создает плотную, устойчивую крема в эспрессо.
  3. Традиционный итальянский профиль: многие классические итальянские смеси включают робусту для плотности, горьковатого шлейфа и устойчивости к интенсивной обжарке.

Почему для вендинга?
  1. Стабильность: робуста менее капризна при хранении и транспортировке.
  2. Интенсивность вкуса: не теряется даже при длительном нагреве в автоматах.
  3. Экономичность: высокая урожайность робусты снижает себестоимость.

Вкусовые характеристики:
  • Сладость: ⬤⭘⭘⭘⭘
  • Кислотность: ⬤⭘⭘⭘⭘
  • Горечь: ⬤⬤⬤⬤⬤