Sensory skills | Базовый уровень
25.02.2024
2 дня по 6 часов
12 000 ₽
Что ты узнаешь
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРИНЦИПЫ
- Что такое Сенсорный Анализ?
- Роль Сенсорного Анализа в кофейной индустрии
ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Физиология и анатомия
- Базовые вкусы
- Упражнение по базовым ароматам
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВКУСОВЫХ ХАРАКТЕРИСТИК КОФЕ
- Вкус и тело в кофе
- Ароматы кофе
- Коммуникация и язык
- Колесо вкуса SCA
ПРОТОКОЛ КАППИНГА
- Что такое каппинг? Методология каппинга SCA
- Базовый протокол каппинга
- Основное оборудование для каппинга/комната для каппинга
Нозиров Насим
Авторизованный тренер SCA
Тренеры
Вы не представляете через что мы прошли чтобы отобрать самых лучших тренеров которые будут обучать вас ремеслу бариста...
Взгляните на них!
Тренинг-центр
Обучение проходит в месте-силы, которое наполнено профессиональной техникой, качественными аксессуарами, а главное – вкусным кофе. Работая над тренинг-центром, мы сделали так, что каждая его деталь рассказывает о кофе.
Тренинги проходят с использованием профессионального оборудования и обучением различным методам приготовления кофе.
• Место, где стакан всегда наполовину полон
• Место, наполненное теплой атмосферой и единомышленниками
+ 200 м2
Дружелюбная обстановка
Отзывы
Обучайся у нас!
25.02.2024
2 дня по 6 часов
12 000 ₽
Центральный офис в Люберцах
Работаем для вас ежедневно с 8:00 до 17:00
г. Люберцы, Котельнический проезд, д.1
Нажмите для активации карты