Бразилия Суль Де Минас
2070,00
р.
Спецификации:
Описание товара:
Бразилия Суль Де Минас — кофе с плотным и сбалансированным вкусом, где доминируют ноты темного шоколада, орехов и легкое карамельное послевкусие. Идеально подходит для эспрессо, капучино и других напитков, где требуется устойчивая шоколадно-ореховая основа.
Географическое положение:
Суль де Минас (Юг Минас-Жерайс) — один из крупнейших кофейных регионов Бразилии, расположенный в южной части штата Минас-Жерайс. Кофе здесь выращивают на высотах 800–1300 метров над уровнем моря. Холмистый рельеф и умеренная облачность создают условия для сбалансированного созревания ягод, что формирует мягкую кислотность и насыщенное тело.
Климат и почвы:
Особенности производства:
Вкусовые характеристики:
- География: Бразилия (Суль де Минас)
- Высота произрастания: 800–1300 м
- Обработка: Натуральная, Полу-мытая (хани)
- Дескрипторы: Карамель, Орехи, Шоколад
- Обжарка: Эспрессо
Описание товара:
Бразилия Суль Де Минас — кофе с плотным и сбалансированным вкусом, где доминируют ноты темного шоколада, орехов и легкое карамельное послевкусие. Идеально подходит для эспрессо, капучино и других напитков, где требуется устойчивая шоколадно-ореховая основа.
Географическое положение:
Суль де Минас (Юг Минас-Жерайс) — один из крупнейших кофейных регионов Бразилии, расположенный в южной части штата Минас-Жерайс. Кофе здесь выращивают на высотах 800–1300 метров над уровнем моря. Холмистый рельеф и умеренная облачность создают условия для сбалансированного созревания ягод, что формирует мягкую кислотность и насыщенное тело.
Климат и почвы:
- Тропический климат с четким сухим сезоном (апрель–сентябрь), идеальным для натуральной и полу-мытой обработки.
- Красные глинистые почвы, богатые железом и минералами, придают зернам плотность, сладость и орехово-шоколадные ноты.
Особенности производства:
- Натуральная обработка: медленная сушка целых ягод на солнце усиливает карамельную сладость.
- Полу-мытая (хани): частичное сохранение клейковины добавляет легкую фруктовую сложность.
- Сорта: Катуаи, Бурбон, Мундо Ново — классические бразильские гибриды, устойчивые к болезням и адаптированные к местному микроклимату.
- Крупные фермы и кооперативы: сочетание механизированного сбора с ручным контролем качества.
Вкусовые характеристики:
- Сладость: ⬤⬤⬤⭘⭘
- Кислотность: ⬤⬤⬤⭘⭘
- Горечь: ⬤⬤⬤⭘⭘
@2025
Не является публичной офертой. Инновационные решения компании LEBO Professional для профессионалов кофейного рынка. © LEBO Professional. При воспроизведении материалов сайта обязательна установка активной гиперссылки на источник — страницу с этой публикацией на pro.lebo.ru
подпишитесь
на нашу рассылку
на нашу рассылку
каталог
ежедневно с 8:00 до 17:00
почта
телефон
КАТАЛОГ
